تعرف على الأطعمة التي يحذر من تناولها في الطقس الحار
تحدثت خبيرة التغذية الروسية نوريا ديانوفا، عن أسباب عدم طهي السميد أو طحين الشوفان في الحليب على وجبة الفطور في درجات الحرارة المرتفعة.
وقالت، إن “النظام الغذائي يحتاج إلى تغيير حسب الطقس. ففي درجات حرارة الحرارة المرتفعة، لا يحتاج الشخص إلى الكثير من الطعام كما هو الحال في الظروف العادية. ولكن بعد بعض الأطباق، على سبيل المثال، بعد تناول السميد على الإفطار، سرعان ما يظهر وهم الجوع”.
وتابعت ديانوفا، أنه ” معالجة أي نوع آخر من الحبوب تتم بشكل أبطأ قليلاً، وبالتالي فهي تشبع الشخص لفترة أطول”.موضحةً أن “الجسم يمتص السميد بسرعة كبيرة”.
ولفتت إلى ،أنه” بعد اختيار الحبوب للعصيدة، لا يجب استخدام الحليب عند تحضيرها”.
وبينت الخبيرة، أنه “في الصيف، يوجد خطر أن تفسد العصيدة التي تحتوي على الحليب أسرع من العصيدة التي تحتوي على الماء”.
كما أنه الخيار الأفضل لتناول الإفطار في الطقس الحار هو العصيدة بالماء مع إضافة الفواكه الطازجة والتوت. الخيار المثالي هو دقيق الشوفان المطبوخ بهذه الطريقة”.
