تعرف على طرق تسبب الضرر بتحضير البيض
كشف خبير التغذية الروسي ميخائيل غينزبورغ عن أكثر الطرق ضررا لتحضير البيض.
وحذر الطبيب من “إضافة أي نقانق مقلية للبيض لا تضيف أي فائدة لهذا الطبق، بل على العكس تجعله ضارا ومضر بشكل خاص لبعض الفئات من الناس”.
وأضاف، أن “هناك دراسات تشير نتائجها إلى أن تناول اللحوم الحمراء المقلية مع البيض بكمية 50 جرامًا يوميًا ،يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس والقولون، كما يسرع من مسار تصلب الشرايين”.
وأوضح الخبير، أنه “على الأقل لا ينبغي القيام بذلك بانتظام بأي حال من الأحوال”.
وتابع، أن “البيض المسلوق في رأيه هو الخيار الأكثر فائدة لاستخدام هذا المنتج”.
