’مفاجأة’.. ثلاثة أنواع من الأسماك تحاربة الاكتئاب!!
كشف خبير تغذية أن الأسماك ليست غنية بالأحماض الأمينية الأساسية والفيتامينات والمعادن فحسب. بل إنها تساعد أيضاً في محاربة اكتئاب الخريف.
وذكر خبير التغذية، أندري بوبروفسكي، لوكالة “سبوتنيك” اطلع عليه “العراق أولاً”. “أنواع الأسماك الرخيصة التي يمكن تفضيلها.
وأوضح أنه “يجب أن تكون أطباق السمك على مائدتنا ثلاث إلى أربع مرات في الأسبوع. وقال الطبيب إنها “مفيدة للغاية للوقاية من أمراض القلب. والأوعية الدموية وأمراض الجهاز الهضمي والجهاز العصبي”.
تابع: “من الناحية التغذوية، تعتبر الأسماك بديلاً كاملاً للحوم، خاصة إذا كنت تأكل أنواعاً مختلفة منها. في الوقت نفسه، ليس من الضروري على الإطلاق شراء أصناف باهظة الثمن”.
كما أشار أندريه بوبروفسكي إلى “هناك ثلاثة أنواع منها “الرنجة والماكريل والسردين”. وهي أنواع غير مكلفة ومنتشرة. وصحية وتباع دائماً ومتاحة لأي محفظة”.
وأضاف الخبير أيضا أن “الرنجة والماكريل والسردين تحتوي على الكثير من التربتوفان. وهذه المادة تسهم في إنتاج مادة السيروتونين في جسم الإنسان. وهو ما يسمى “هرمون المزاج الجيد”.
نصح أندريه بوبروفسكي: “في فترة عواصف الخريف، أكل السمك، وبالتالي تحسين مزاجك”. منوهاً أن “المجمدة منها تعتبر أكثر أماناً مما يسمى بالسمك المبرد. والذي غالباً ما يكون قد تم تذويب الثلج عنه”.
ولفت الخبير إلى أن “الأسماك التي تم تجميدها جيداً، لفترة طويلة أكثر أماناً من الناحية التغذوية. ومن غير المعروف كم وطريقة إذابتها على المنضدة.” لذلك يعتقد الطبيب أنه من الأفضل شراء المجمدة وتذويبها بنفسك.”
