المأكولات الصحية منها مضر للصحة
يرغب الإنسان بطبيعته، بتناول ما يشاء من المأكولات الصحية منها والمضرة بصحته.
ومن الطبيعي أيضاً، تفضيل الأطعمة الجاهزة أو المقلية على الأنواع الأخرى نظراً لمذاقها اللذيذ. ولكن، من قال أنّه عند اتباع نمط صحي أو حمية غذائية، لا يجب الخلل ببنودها أو لا يمكن تناول الأطعمة غير الصحية. إذاً، كيف أستطيع تحويل الطعام غير الصحي إلى وجبة صحية؟
انطلاقًا من هذا السؤال، أشارت اختصاصية التغذية منى ناصر إلى بعض التعديلات البسيطة التي تساعد على تناول طعام لذيذ وصحي في آنٍ معًا. ومن أهمّها:
أولاً- طهي اللحوم والأسماك بالسلق أو بالشوي في الفرن بدلاً من القلي.
ثانيًا_ نزع الجلد والدهون الظاهرة عن الدجاج وعن اللحم قبل طهيهما.
