تعرف على فوائد بذور عباد الشمس
تعد إضافة المكسرات والبذور إلى نظامك الغذائي أحد أفضل الأشياء التي يمكنك القيام بها من أجل صحتك. فهي مغذية وصحية وتمنعك من الإصابة بعدة أنواع من الأمراض المزمنة.
و ذكر موقع “تايمز أوف إينديا، أن “بذور عباد الشمس تعد من أنواع البذور المحملة بالعناصر الغذائية عالية الجودة، فهي غنية بالدهون الصحية والمركبات النباتية المفيدة والعديد من الفيتامينات والمعادن”، مضيفاً أن ” البذور تبدو صغيرة الحجم ولكنها مغذية للغاية فهي تحتوي على عناصر غذائية متنوعة، تحتاجها أجسامنا لأداء وظائف داخلية مختلفة”.
وتابع الموقع، أن “أهم الفوائد الصحيه لبذور عباد الشمس الحد من الالتهابات، حيث أنها تقلل من الالتهاب، وهي المسؤولة عن العديد من الأمراض المزمنة بما فيها أمراض القلب وداء السكري من النوع 2″، مبيناً أنها ” تعمل على دعم جهاز المناعة فهي تحتوي على الزنك المعروف بتنشيط حوالي 300 إنزيم في الجسم وتقوية المناعة وتقلل أيضاً خطر الإصابة بالسرطان”.
وأضاف، أنها “تقلل الكوليسترول وتعزز وظائف المخ وهي أيضاً جيدة للبشرة”.
ويذكر، أن “بذور عباد الشمس تعتبر آمنة بشكل عام للاستهلاك ولكن في بعض الحالات، قد يعاني الناس من بعض الآثار الجانبية الغريبة،حيث يعاني بعض الأشخاص من رد فعل تحسسي بعد تناول بذور عباد الشمس، كضيق التنفس والربو وتورم الفم وحكة في الفم وحمى القش والطفح الجلدي والآفات والقيء والتأق هي بعض الأعراض الشائعة للحساسية التي تسببها بذور عباد الشمس”.
المصدر: سبوتنيك
