إليكم أبرز أضرار القهوة سريعة الذوبان
أكد خبير روسي، اليوم الأربعاء، أنه يمكن للقهوة سريعة الذوبان، أن تسبب مشكلات صحية.
وقال الدكتور ألكسندر سوزيكين، الأستاذ المشارك في قسم علم وظائف الأعضاء والبيئة البشرية بجامعة “التعليم” الروسية: “هناك احتمال كبير للإصابة بالتهاب المعدة التآكلي. وقرحة المعدة والاثني عشر والتهاب البنكرياس الحاد والمزمن. كما قد تحفز القهوة سريعة الذوبان، خروج الحصى من كيس المرارة، إذا كانت موجودة لدى المريض”.
وأضاف، أن “التحليل الكيميائي الحيوي للقهوة سريعة الذوبان، أظهر وجود مواد خطيرة فيها. مثل العطور، ومحسنات الطعم والرائحة”.
وحذر الخبير الروسي، من أن “قهوة (ثلاثة في واحد). تتكون بشكل رئيسي من السكر، وإضافات عشبية مختلفة والمنكهات والأصباغ، التي تعطي المشروب. لوناً بنياً جميلاً”.
وأشار، إلى أن “القهوة سريعة الذوبان عالية الجودة يمكن أن تفيد الجسم. وهذا النوع من القهوة يصنع باستخدام طرق درجات الحرارة العالية والمنخفضة، التي تتضمن تحميص أو تجفيف حبوب البن. التي خلالها تطلق الزيوت الطيارة – مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تقلل من الإجهاد التأكسدي في الجسم. وتحارب الجذور الحرة، التي تنتج خلال عملية التمثيل الغذائي غير السليمة”.
