تعرف على أكثر الطرق صحية لتحضير البيض

ونوهت الخبيرة، “بعدم سلق أو قلي البيض لفترة طويلة، لأنه في هذه الحالة سيتم امتصاص البروتين منه بشكل أسوأ”. مضيفة أنه، “من الأفضل طهي البيض المسلوق بدون قشر أو البيض بعيون”.

وتابعت، أن “البيض بشكل عام مفيد جدا لاحتوائه على البروتين والليسيثين. ويجب تناول أنواع مختلفة من البيض، بما في ذلك بيض الدجاج والبط والسمان والأوز”.

كما نفت ، أن “يتسبب هذا المنتج بزيادة الكوليسترول الضار”.

وبينت خبيرة التغذية، أن “صفار البيض ليس ضارا كما يعتقد، بل هو مفيد ويحتوي على الليسيثين الذي يعتبر ضروريا لبناء أي خلية في الجسم، فهو يعمل على تطبيع الأيض”.