طبيبة تنصح بمواد غذائية تقلل من الكوليسترول في الدم

أوضحت طبيبة البريطانية ديبوراه لي،عن ثلاثة منتجات يمكن أن تقلل بسرعة من مستويات الكوليسترول في الدم.

و قالت الطبيبة لموقع “إكسبريس” الطبي، إن “ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم غالبًا ما يرتبط بالعادات الغذائية، ولكن في بعض الحالات قد يكون السبب مرض الكلى. وقصور الغدة الدرقية، والسمنة، وفقدان الشهية العصبي، والتدخين أو شرب الكثير من الكحول، وزيادة الملح في النظام الغذائي”.

وتابعت، أنه “من بين الأطعمة التي تزيد من مستويات الكوليسترول، سمّى الطبيب اللحوم الدهنية، والنقانق. والمعجنات، والجبن، والحلويات، لكنه في الوقت نفسه حثّ على عدم التخلي عنها، بل حصر استخدامها فقط”.

نصحت الطبيبة لي،”باستبدال الدهون غير المشبعة بالدهون المشبعة. فمثلا يمكنك تضمين المكسرات والزيتون وزيوت السمسم والأسماك الحمراء والبقوليات والدواجن في النظام الغذائي”.

الألياف: وهي من الأمور المهمة لمحاربة الكوليسترول، وفي ذلك قالت لي: “اختر الحبوب الكاملة غير المكررة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف. مثل الخبز الأسود والخبز العادي، والأرز البني والمعكرونة البنية“.

أوصى الطبيب بتناول الأطعمة الغنية بالستانول والستيرول مثل الحليب والزبادي (اللبن) والأطعمة القابلة للدهن.

وأضافت،أنه “إذا كنت تتناول 1.2 إلى 2.4 غرامات يوميًا، من هذه الأغذية، فيمكن أن تخفض مستويات الكوليسترول بنسبة 10%”.