‘مع بداية فصل الخريف‘.. أطعمة أساسية تعزز المناعة

مع بداية فصل الخريف، يوصي الخبراء الصحيون، بالتركيز على نظام غذائي مليء بجميع الفيتامينات والمعادن الأساسية، لمواجهة الأمراض الموسمية.

وكشف الدكتور دونالد غرانت، طبيب عام ومستشار سريري أول في “The Independent Pharmacy”. عن مجموعة من التوصيات الغذائية. لفصل الخريف والشتاء، لمساعدتنا على البقاء بصحة جيدة.

وقال: “مع زيادة خطر الإصابة بالأمراض الشائعة، مثل نزلات البرد ومشاكل الجهاز التنفسي. في الأشهر الأكثر برودة، من المهم إعطاء الأولوية للأطعمة. التي يمكن أن تدعم جهاز المناعة”.

وتابع غرانت: “الخضروات الجذرية هي مصدر رائع للألياف، وهي ضرورية للهضم وتنظيم حركات الأمعاء. وتقليل فرصة الإصابة بالسكتة الدماغية وغيرها من مشاكل القلب والأوعية الدموية، وهذه الأطعمة مليئة أيضاً. بفيتامينات A وC، ما يوفر الدعم الذي يحتاجه الجهاز المناعي بشدة. طوال المواسم الباردة”.

وأكمل: “بالإضافة إلى ذلك، فإن الخضروات الجذرية، مثل الجزر والبطاطس والجزر الأبيض والبنجر. تكون أيضاً في موسمها طوال فصل الخريف، بينما يأتي اللفت والكرفس في موسمه خلال فصل الشتاء. إن تبني هذه الأطعمة الموسمية في نظامك الغذائي. يمكن أن يحافظ على صحتك ويتجنب أوجه القصور”.